フルーツ大福が大好きな私。
果物大好き、そして出来るだけグルテンフリーのものを選びたいと思っているので、私にとってフルーツ大福は最高なスイーツ!!
今回新たに出会ったのは、「金田屋」さんの新感覚フルーツ大福です。
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銀座の商業施設イグジットメルサ1階フロア「GINZA SWEETS MARCH(ギンザスイーツマーチ)」内にお店があります。
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黒を基調にした、高級感漂うオシャレなお店。
店内にはイートインできるスペースあり(立食)。
ゆっくり楽しみたいのでテイクアウトしました。
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フルーツ大福の見本がくるくる回転しています。
◎金田屋の特徴
フルーツ丸ごと白餡と餅で包んだ大福とは違い、大福を平たく伸ばした上にフルーツを飾り付けるという「デコレーション大福」。
竹炭を練り込んだ真っ黒な求肥の中に、北海道産小豆を使用した白餡とこだわりのクリームチーズを包み、厳選フルーツをデコレーション。
それらが一つ一つ化粧箱に入っています。
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化粧箱の台座の下には保冷剤が入っています。
まずは、メイン商品の「特撰苺」。¥1100(税込)
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まるでケーキのよう!
さて、どうやって食べましょう?
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なるほど、まずは上下に分けるのか。
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上半分は、苺とクリームチーズ。このクリームチーズがとっても美味です!!
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下半分は、大福の上にこれまた苺とクリームチーズ。全部一緒に食べると、たまらない美味しさでした!
なんか、クリームチーズがポイントな気がする。
2つ目に選んだのは…
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季節限定の「巨峰」です。
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これまた、クリームチーズが巨峰と大福に調和して美味しい!!
フルーツを大福で包んでいないので、あんことお餅をしっかりと味わえます。
フルーツの美味しさでは、弁才天の勝ちかな〜。と思いましたが、金田屋のフルーツ大福は見た目がとにかく映えるので、手土産や差し入れに喜ばれること間違いなし!
化粧箱を開けるところから盛り上がります!!
楽しく美味しい時間でした。
ごちそうさまでした♪
Umi.