本日は…1990年創業、湘南で一番の老舗ショコラティエ『イル・ド・ショコラ』さんの超絶美味なおやつを食べたお話です。
『イル・ド・ショコラ』は、茅ヶ崎・鎌倉エリアに4店舗あります。
・茅ヶ崎東海岸店（本店）
・茅ヶ崎ラチエン店
・ラスカ茅ヶ崎店
・鎌倉店
『自社輸入した厳選クベルチュールを贅沢に使用して本当に美味しいショコラをはじめ、湘南らしく、かわいい貝やおさかな型の焼菓子など、日本中どこにもない当店だけのクリエーティブなお菓子を創作しています。最高の原材料を用いてフランスMOF直伝の製法により、常に味の本質を追求しています。素材の風味を損なわぬよう着色料や合成化学香料は一切使用せず、自然派の上品な色と味わいを大切にしています。（イル・ド・ショコラHPより引用）』
（イル・ド・ショコラHPより引用）
ショコラティエというだけあり、たくさんの種類のチョコレートがあります。
おさかなの形のチョコレート、茅ヶ崎らしくてとっても可愛い。
ラスカ茅ヶ崎店に行ってきました！
たくさんの商品が並んでいますが、今回のお目当てはこの2つ！！
お店の看板商品「生シェルパイ」と、
日経新聞プラス1「何でもランキング」ティラミス部門第2位に輝いた「真のティラミス」です！
（1位が気になる…後で調べてみよ…）
2つをお持ち帰りして、おやつに頂きました。
袋が可愛い！！
生シェルパイは、中のクリームがバニラ・チョコ・いちご・マロン・プラリネの5種類あり、今回は「バニラ」を購入。
中にはクリームがぎっしり！！
冷蔵保存だからパイはサクサクというより、しっとり。シュー生地やクロワッサン生地に似てるかな。
でも、シュークリームやクロワッサンとは全くの別物。唯一無二。
このバニラクリームがめちゃめちゃ美味しかった。濃厚なのに、ふわふわ軽くて口の中ですぐに溶けてなくなります。
生クリーム好きにはたまらない！
パイ生地はバターの風味をしっかり感じられます。
なんやこのお菓子！！これは、何個でもいけてしまうやつ〜！！
続きまして、「真のティラミス」です。
こちらは「カフェ」。他に「フランボワーズ」と「パッション」もあるそうです。
大きめの瓶に詰められた、見た目も美しいティラミス。
クリームとスポンジをバランス良くすくうことができます。
コクのあるマスカルポーネクリームに、コーヒーシロップがじゅわ～っと染み込んだチョコスポンジ。
このチョコスポンジが驚愕の美味しさで、目を瞑って味わいました。
コーヒーのほろ苦さがギュ～っと詰められていて、そこにマスカルポーネクリームの優しさが混じり合い、とんでもなく素晴らしいハーモニーを奏でています！！
まさに「真のティラミス」！！これ、1位やろ！！
（1位はどんなティラミスなんだ〜やっぱり気になる…）
大きめサイズなので、二人でシェアして食べるのも良さそう。
瓶も可愛いデザインで、食べた後も嬉しくなります。
あぁ～美味しかったなぁ！こんな美味しいティラミス初めて食べました！
ごちそうさまでした♪
Umi.
