本日のプリン。
ヤマク食品の「なめらか大豆プリン ローストキャラメル」です。
徳島県にある明治27年創業の食品メーカー、ヤマク食品さんが製造されています。
ヤマク食品さんは、味噌をはじめ煮豆、惣菜、甘酒、各種加工食品等を特に原料にこだわり、添加物はできるだけ使わない方針のもと製造されています。
ヤマク食品さんの主力商品は味噌！
大豆プリン、期待大です！
淡いクリーム色。表面はツルツルとしています。
ぷるんぷるんっ！
なめらかで、ツルンとした食感です。
キャラメルの香ばしさもありますが、大豆の味が濃く大豆の風味も口に広がります。コクがあります。
豆乳で作られたプリンより、より濃い。
このプリンは大豆を丸ごと使って作られていて、豆乳には含まれない“おから”部分の栄養までしっかり含まれているのが特長なんです。
大豆は良質な植物性タンパク質が摂れるほか、低カロリーで低脂肪！積極的に摂りたい食品ですね。
ヤマク食品独自の製法で生まれた“大豆ペースト”が、ザラつきやえぐみのないきれいな美味しさを可能にしているそうで…
そうなんです！大豆特有のえぐみが無いんです！
どこを食べてもなめらかで、優しい甘さ。
どこか“和”を感じるプリンでホッとします。
カラメルソースはないものの、ローストキャラメルの風味がアクセントになっていて大豆のコクとマッチしています。
大豆の可能性も、プリンの可能性も無限大だ〜。
ヤマク食品「なめらか大豆プリンローストキャラメル」
希望小売価格∶¥162(税込)
内容量∶100g
カロリー(1個100gあたり)∶130kcal
賞味期限∶120日間
甘さ ∶●●○○○
固さ ∶●●●○○
卵感 ∶○○○○○
ミルク感 ∶●●○○○
コク ∶●●●●○
なめらかさ∶●●●○○
ごちそうさまでした♪
Umi.
