本日のプリン。
星乃珈琲店の「昭和のプリン」です。
星乃珈琲店といえば…
一杯ずつ丁寧に淹れたハンドドリップコーヒーとふわふわの窯焼きスフレパンケーキが人気のお店。
こちらの「昭和のプリン」も人気メニューなんです。
商品説明には、
『卵を通常の2倍使い、しっかり濃厚に焼き上げた懐かしい味わい。ほろ苦いカラメルソースがアクセント！』とあります。
これはもう、間違いなく“固めプリン”ですね。
星乃珈琲店さんは、注文から提供までに少々時間がかかるなぁと感じたのですが、私に必要なのはそんな“時間”だと思うのです。
ゆったり広々とした落ち着いた店内でプリンを待つ時間は、私にとって尊い時間でありました。
プリンがやってきました。
大きめの白いお皿の真ん中にのせられたプリンはまるで芸術。美しい。
お店でいただくと、こういう楽しみもありますね。
見るからに弾力がありそうな、ぶるんっとしたプリンです。
プリンの上には、ホイップクリームがのっています。
別添でカラメルソースがついています。
ドリンク付を注文しまして、「星乃ブレンド」を選びました。
卵が2倍量使われているため、プリンの色が濃い。
しっかり固めで、むっちりしています。
まずはカラメルソースをかけずにいただきます！
ぉおー！濃厚な卵の味！！幸せの味がするよ！！
ホイップクリームもミルキーで濃厚、固め。
カラメルソースは、蜂蜜のようにねっとりとしています。1滴1滴、ゆっくりとたれていきます。
いっぱいかけちゃおう。
ホイップクリームとプリンは濃厚でありながら甘さは控えめ。
カラメルソースは香ばしい苦みがあり、そして甘い。
この3つをひと口でいただくと…
卵感強めの固めプリンにふんわりクリーム、そこにガツンと濃いカラメルソースの味が組み合わさり、最強の味わいでした！
私は、毎日何かとバタバタ焦る習性があるので、今日みたいにゆっくりお店でプリンをいただく時間をもっと増やせたらいいなぁと思いました。
コーヒーをもう1杯。
「あこがれのブルーマウンテンブレンド」¥650(税込)。
コーヒーの味の違いを説明できるようになるには、更に時間が必要なようです。
星乃珈琲店「昭和のプリン」
価格∶単品¥500(税込)・ドリンク付¥950(税込)
カロリー∶不明(店員さんにたずねてみましたが、「分からない」とのことでした。)
甘さ ∶●●●○○(カラメルソースは●●●●●)
固さ ∶●●●●○
卵感 ∶●●●●○
ミルク感 ∶●●●○○
コク ∶●●●●○
なめらかさ∶●●●○○
ごちそうさまでした♪
Umi.
