熊や別館弥栄「プリン」/“ヘッケルン”のプリンを食べる予定が“熊や”のプリンになった話

本日のプリン。

熊や別館弥栄さんの「プリン」です。

何度も記事にしている、茅ヶ崎の熊やさんのプリンです！

この日は、本当は東京・新橋にある「ヘッケルン」という喫茶店のプリンを食べに行く予定だったんです。

大人気のお店なので、GW前の平日に有給を取り、プリンが売り切れる前に行かねば！と張り切って朝早くに出発！

万全の状態でプリンをいただくために、朝ごはんはバナナ1本だけにして！

約1時間電車に揺られ、新橋駅に到着！

新橋駅から歩くこと約10分！

ずっと食べたかったヘッケルンさんのプリンまでもうすぐ！

マスターにもお会いできるのが楽しみ！

曲がり角を曲がると、看板が見えてきた！

いえ〜い！

あれ、何か様子がおかしい…

ネットの情報では、午前中は行列ができるほどらしいのに人がいない…

え…

え…

うそやろ…

嘘だと言ってくれ〜！

この日は4月28日㈮…

休みじゃないか〜！！

看板に「4/28㈮のパーティーは延期となりました」って書いてあるんやけど、今日パーティーの予定やったん？何のパーティー！？

ショックのあまり、しばらくその場から動けず。

残念すぎる…悲しすぎるよ…。

お腹もペコペコやし…今から来た道をまた帰るのか…。

いや、でもここで拗ねてても仕方ない！

気を取り直して美味しいプリンを食べに行こう！

そして、新橋駅から東海道線に跳び乗り、辿り着いた先は〜！

茅ヶ崎の熊やさん〜！

疲れ果てた私の心身を満たしてくれるのは、熊やさんしかない！

「山サラダ」はたっぷりの野菜とたっぷりの牛ステーキが美味しすぎる、熊やさんの中でもイチ押しのメニューです。

本当はランチにはないメニューなのですが、店員さんに聞いて、その日お肉があれば作ってもらえます。

とにかくボリュームがすごい！

この日はお肉がいつにも増して柔らかくジューシーで、おそらく和牛だったのではないかと思われます。

めちゃめちゃ美味しかった！！

そしてデザートはもちろん「プリン」〜！！

はぁぁぁ〜〜〜沁みるよ〜〜〜〜。

かためでありながら、しっとりなめらかで、濃い卵の味、クリーミーなコク、たっぷりのほろ苦いカラメルソース。

何回食べても毎回感動する美味しさです。

熊やさんのプリンを超えるプリンはないと思っています。

このプリンについて、お店の方にお話を伺ってみたいのですが、好き過ぎて聞けないんです。なんやねんそれ(笑)

緊張して聞けないんです。

でも、この日はお会計の時に、勇気を振り絞って聞いてみました！

「プリンが美味しくて大好きなんですけど、どなたが作られているのですか？」

そしたらですね、「その日いるスタッフで交代で作っているんです」とのこと！

ひぇ〜！！そうなのか〜！！

私はてっきり「熊やプリン部門」があって専属のプリン職人さんが作られているのかと思っていたよ〜。

熊やさん、いつも美味しい幸せをありがとうございます！

そしてヘッケルンさん、また近々リベンジしに伺います〜！！

熊や別館弥栄「プリン」

甘さ　　　∶●●●○○

固さ　　　∶●●●●○

卵感　　　∶●●●●●

ミルク感　∶●●●●○

コク　　　∶●●●●●

なめらかさ∶●●●●○

毎回ほんの少しずつ、味やなめらかさに違いがあり、その違いを味わうのも楽しみのひとつであります。

ごちそうさまでした〜♪

Umi.